4.1. Número de colmenas en México

La División Estadística de la FAO (FAOSTAT) tiene publicada información sobre el número de colmenas por país desde el año 1961 y hasta el 2017, la cual se resume para nuestro país, en la tabla y gráfica siguientes:



Cuadro 14. Colmenas en México 1961-2017.




Gráfica 2. Colmenas en México 1961-2017

Fuente:

FAOSTAT. Datos sobre animales vivos.




4.2. Producción de Miel por Entidad durante 2018

En el siguiente mapa se muestra la producción en toneladas de miel de 2018, por entidad federativa.



Fuente:

SADER. Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP). Avance mensual de la producción pecuaria.




4.3. Producción de Miel por Entidad de 2003 a 2018

En este punto se construyó un gráfico que concentra la producción de miel de las 32 entidades federativas durante el periodo de los años 2003 a 2018, para ello se consideraron los datos de producción en toneladas de miel anual, publicados por el SIAP, denominados Avance mensual de la producción pecuaria.

Cabe señalar que en el periodo de 2003 a 2018, las entidades con mayor producción de miel fueron Yucatán, Campeche, Jalisco, Veracruz y Chiapas.


(Dar clic en la entidad federativa de interés para activar / desactivar).




4.4 Comercialización de la Miel en México

El siguiente mapa es un primer acercamiento hacia la construcción de un Directorio Nacional de Apicultores y Comercializadores de Miel y sus Derivados.



Mapa 2. Distribución comercial de la miel en México, DENUE 2018.